Święto ciauscolo i kiełbasy do smarowania to jedno z najciekawszych i na pewno najsmaczniejszych wydarzeń organizowanych w miasteczku Sarnano w prowincji Macerata. Główną rolę odgrywa na nim jedna z ikon gastronomii Marche, spójrzcie tylko na zdjęcia!
W weekend 10-11 września 2022 r. w Sarnano odbyła się trzecia edycja Święta ciauscolo i kiełbasy do smarowania (wł. Festa del Ciauscolo e del salame spalmabile). Oba dni minęły pod hasłem pysznego jedzenia i dobrej zabawy 😀
Historyczne centrum miasta wypełniło się stoiskami lokalnych producentów wędlin, którzy proponowali swoje wersje klasycznej kanapki z ciauscolo. Podczas wizyty w Sarnano można było też spróbować innych tradycyjnych produktów, łącznie z trunkami na bazie anyżu produkowanymi wyłącznie na terytorium regionu Marche – Varnelli i Anisetta Meletti.
Mam dla Was kilka zdjęć z tego dnia. Jeśli będziecie w Marche na początku września, koniecznie sprawdźcie czy akurat wtedy będziecie mogli uczestniczyć w tym wydarzeniu. Jednak zanim to, dowiecie się co to właściwie jest ciauscolo w artykule “Kulinarne pamiątki z podróży do Marche – lokalne produkty”.
